طريقة عمل اللحم المدفون ...بالصور
 

[align=center]
كيفكم كلن بأسمه أكيد ودكم تعرفون كيف تطبخون اللحم المدفون ...


فإليكم الشرح وبالصور ...


أولاً:حفر حفرة طولها ذراع وعرضها على حسب الغطاء الموجود عندك (من صحن وغيره

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...e78598e750.jpg



http://www.albdoo.info/imgcache2008/...3fb672dd85.jpg

ثانياً: وضع اللحم في ماء وملح وبهارات

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...dd4958c388.jpg

ثالثاً: وضع اللحم على الجمر مباشرة

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...2a30ef9e16.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...cb261030b7.jpg


http://www.albdoo.info/imgcache2008/...ca59553b10.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...7cc2e95ea8.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...d4d888e912.jpg

رابعاً: تغطية الحفرة بصحن ثم من فوقها سجاد وعليها تراب

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...25ece577c3.jpg


ثم انتظر ساعة أوساعة ونصف على حسب كثرة اللحم...

خامساً: إرفع السجاد وافتح الحفرة وبالهناء والعافية ...ولكن انتبه للحم من التراب ...

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...c0d4aedc02.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...8b24c16960.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...c98c2d11ee.jpg

http://www.albdoo.info/imgcache2008/...fa7204f358.jpg


http://www.albdoo.info/imgcache2008/...5fd4f2427d.jpg


http://www.albdoo.info/imgcache2008/...573999f1c8.jpg

بالعافية عليكم
[/align]