منتدى قبيلة الزبون - مثلج بالكيوي

منتدى قبيلة الزبون (http://www.alzbon.com/vb/index.php)

- قسم المطبخ
(http://www.alzbon.com/vb/f73.html)

- - مثلج بالكيوي (http://www.alzbon.com/vb/t1974.html)

مثلج بالكيوي

http://www.ma7room.com/upload/uploads/cfbc5bc366.gif
المقادير
*6 حبات من لكيوي
*3/1 طاسة من السكر
*25 سل من اماء
*2 بياض من البيض
طريقة التحضير
*يقشر الكيوي ويقطع الى قطع صغيرة ويوضع في اناء مع السكر والماء ويخلط فوق نار هادئة مع
التحريك حتى يدوب السكر ويوضع فوق نار قوية حتى الغليان مدة 5 دقائق تم يترك حتى يبرد
تم يطحن في الخلاط ويصفى في المصفاة
*يخفق بياض البيض حتى يصير كالتلج ويضاف اليه مطحون الكيوي شيئا فشيئا يفرغ فس قالب
ويدخل الى المبرد حتى يصير نصف متجمدا
*يطحن مرة اخرى في المطحنةالكهربائية حتى يصير متماسكا ويرجع الى المبردمدة 6 ساعات
ويخلط مرة اخرى في المطحنة الكهربائية
*ويدخل نهئيا الى المبرد حتى وقت تناوله

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

شااااااااااااااااااااااااااكر مروركم جميييييييييييييييييييع وياهلاوغلا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[poem=font=",6,,normal,normal" bkcolor="transparent" bkimage="" border="none,4," type=0 line=0 align=center use=ex num="0,black""]
مشكور اخوي احمد مثلج بالكيوي تفكيره رائعه مشكور اخوي
[/poem]

[align=center][table1="width:95%;"][cell="filter:;"][align=center]
شااااااااااااااكر للجميع المرور اسعدني مروركم
[/align][/cell][/table1][/align]