المقادير
*6 حبات من لكيوي
*3/1 طاسة من السكر
*25 سل من اماء
*2 بياض من البيض
طريقة التحضير
*يقشر الكيوي ويقطع الى قطع صغيرة ويوضع في اناء مع السكر والماء ويخلط فوق نار هادئة مع
التحريك حتى يدوب السكر ويوضع فوق نار قوية حتى الغليان مدة 5 دقائق تم يترك حتى يبرد
تم يطحن في الخلاط ويصفى في المصفاة
*يخفق بياض البيض حتى يصير كالتلج ويضاف اليه مطحون الكيوي شيئا فشيئا يفرغ فس قالب
ويدخل الى المبرد حتى يصير نصف متجمدا
*يطحن مرة اخرى في المطحنةالكهربائية حتى يصير متماسكا ويرجع الى المبردمدة 6 ساعات
ويخلط مرة اخرى في المطحنة الكهربائية
*ويدخل نهئيا الى المبرد حتى وقت تناوله
<!-- / message -->
__________________
[flash=http://www.alzbon.com/vb/ahmad.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
القلب يجبرني عليك انت بالذات . ولا العرب واجد وغيرك مزايين
ارجوك كلمني من الروح بسكات . كلمة غلا تجمع قلوب المحبين
للتواصل:s79k@hotmail.com