المقادير





- شريحة من سمك السلمون، تبلغ زنتها 180 غراماً


- 120 غراماً من الكريما الطازجة


- حبة من الليمون الحامض


- 40 غراماً من الزبدة


- 140 غراماً من السبانخ


- 40 غراماً من البصل، مفرومة


- 10 غرامات من الثوم، مفرومة


طريقة التحضير




- تلفّ شريحة السلمون بورق الألومينيوم

بعد التتبيل بالملح والفلفل والثوم،


ثم توضع داخل الفرن حتى تمام النضوج،

وتضاف الكريما الطازجة إليها.


- في مقلاة تحتوي على زيت الزيتون،

يضاف السبانخ، مع التقليب،


ثم البصل المفروم والثوم،

وذلك حتى تمام النضوج.


- يقدّم هذا الطبق مع إضافة عصير الليمون

إليه، وإلى جانبه السبانخ.


ويمكن إضافة الأرز المسلوق إليه.