باذنجان باللحم المفروم

09-29-2009, 12:54 PM

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي
معكم ولأول مرة في موضوع لي بمطبخ الأمل
فقد راقتني كثيرا فكرة أختنا زمردة في أن ندرج أكلات نقوم بها بأنفسنا في هذا القسم
وأحببت أن أحدو حدوها^ـ^
اليكم اليوم الباذنجان محشو باللحم المفروم والبصل

المقادير (أربع حبات باذنجان)
بصلة كبيرة مفرومة
200غرام لحم مفروم
قليل من الكزبرة والمقدونس
قليل من الفلفل الأسود
ملح
زيت
صلصة طماطم
جبن مبشور

الطريقة
نضع الباذنجان بالفرن ونتركه من 15 الى 20 دقيقة
وبعد اخراجه من الفرن نقطع كل حبة الى نصفين
ثم نزيل بكل عناية القشر دون تمزيقه

نحتفظ بالقشر جانبا ثم نبدأ في اعداد الحشوة
نقطع الباذنجان قطع صغيرة
نضع البصل على النار مع قليل من الزيت
حتى يصير لونها ذهبي فنضيف اللحم المفروم والمقدونس والكزبرة مع مزجٍ مستمر
ثم نضع قطع الباذنجان والملح والفلفل الأسود
نخلط كل هذا جيدا حتى نحصل على هذا الخليط

بعد ذلك نحشو قشور الباذنجان بالحشوة التي أعددنا

ثم نضع صلصة الطماطم والجبن المبشور

ثم ندخلها الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي

ويمكن أيضا أن نقدمها مع صلصة البيشاميل

أتمنى أن تروقكم هذه الأكلة وأن تجربوها فهي سهلة للغاية
شهية طيبة ^ـ^

تحياتي

09-29-2009, 11:57 PM

تقبل مروري
أخوكم / أبو ريـــ م ــــاس

09-30-2009, 08:47 PM

مششكور مآقصرت اخوٍك :محمد

09-30-2009, 11:47 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

10-03-2009, 03:17 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

10-21-2009, 10:12 AM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

10-21-2009, 01:26 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

10-29-2009, 05:29 PM

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

12-14-2009, 12:34 PM

[align=center][table1="width:95%;background-image:url('http://www.alzbon.com/vb//mwaextraedit2/backgrounds/139.gif');background-color:sandybrown;border:10px inset burlywood;"][cell="filter:;"][align=center]
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
[/align][/cell][/table1][/align]

09-29-2009, 12:54 PM	#1 (permalink)
.:: عضـو جـديد ::. تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 37 معدل تقييم المستوى: 0	باذنجان باللحم المفروم السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته أحبائي معكم ولأول مرة في موضوع لي بمطبخ الأمل فقد راقتني كثيرا فكرة أختنا زمردة في أن ندرج أكلات نقوم بها بأنفسنا في هذا القسم وأحببت أن أحدو حدوها^ـ^ اليكم اليوم الباذنجان محشو باللحم المفروم والبصل المقادير (أربع حبات باذنجان) بصلة كبيرة مفرومة 200غرام لحم مفروم قليل من الكزبرة والمقدونس قليل من الفلفل الأسود ملح زيت صلصة طماطم جبن مبشور الطريقة نضع الباذنجان بالفرن ونتركه من 15 الى 20 دقيقة وبعد اخراجه من الفرن نقطع كل حبة الى نصفين ثم نزيل بكل عناية القشر دون تمزيقه نحتفظ بالقشر جانبا ثم نبدأ في اعداد الحشوة نقطع الباذنجان قطع صغيرة نضع البصل على النار مع قليل من الزيت حتى يصير لونها ذهبي فنضيف اللحم المفروم والمقدونس والكزبرة مع مزجٍ مستمر ثم نضع قطع الباذنجان والملح والفلفل الأسود نخلط كل هذا جيدا حتى نحصل على هذا الخليط بعد ذلك نحشو قشور الباذنجان بالحشوة التي أعددنا ثم نضع صلصة الطماطم والجبن المبشور ثم ندخلها الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي ويمكن أيضا أن نقدمها مع صلصة البيشاميل أتمنى أن تروقكم هذه الأكلة وأن تجربوها فهي سهلة للغاية شهية طيبة ^ـ^ تحياتي

10-21-2009, 10:12 AM	#6 (permalink)
.:: عضـو Vip ::. تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 618 معدل تقييم المستوى: 15	شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . __________________ اذا عجبك موضوع من مواضيعي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعو لي بالآتي: (( اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر ))

12-14-2009, 12:34 PM	#9 (permalink)
.:: عضـو Vip ::. تاريخ التسجيل: Sep 2009 الدولة: دوله الكويت المشاركات: 1,862 معدل تقييم المستوى: 16	[align=center][table1="width:95%;background-image:url('http://www.alzbon.com/vb//mwaextraedit2/backgrounds/139.gif');background-color:sandybrown;border:10px inset burlywood;"][cell="filter:;"][align=center] موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية . شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . [/align][/cell][/table1][/align] __________________ [flash=http://www.alzbon.com/vb/ahmad.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash] القلب يجبرني عليك انت بالذات . ولا العرب واجد وغيرك مزايين ارجوك كلمني من الروح بسكات . كلمة غلا تجمع قلوب المحبين للتواصل:s79k@hotmail.com

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أنوار مظلمة بالليل ... أهالي الرقب في خطر	أبوعايض الزبني	منتدى الأخبار والحوادث	4	12-15-2009 01:15 PM
مــــــــارأيكم بـالنــوم بالنهار والسهر بالليل ...	سعود حميد	منتدى النقاش الجاد	7	12-10-2009 10:26 AM

09-29-2009, 11:57 PM	#2 (permalink)
.:: عضـو Vip ::. تاريخ التسجيل: Sep 2009 الدولة: الجوف المشاركات: 1,380 معدل تقييم المستوى: 16	تقبل مروري أخوكم / أبو ريـــ م ــــاس <!-- / message -->

09-30-2009, 08:47 PM	#3 (permalink)
.:: عضـو جـديد ::. تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 32 معدل تقييم المستوى: 0	مششكور مآقصرت اخوٍك :محمد

09-30-2009, 11:47 PM	#4 (permalink)
.:: عضـو جـديد ::. تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 33 معدل تقييم المستوى: 0	شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

10-03-2009, 03:17 PM	#5 (permalink)
.:: عضـو Vip ::. تاريخ التسجيل: Sep 2009 المشاركات: 469 معدل تقييم المستوى: 15	شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

10-21-2009, 01:26 PM	#7 (permalink)
.:: عضـو Vip ::. تاريخ التسجيل: Oct 2009 الدولة: بحائل المشاركات: 377 معدل تقييم المستوى: 15	شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

10-29-2009, 05:29 PM	#8 (permalink)
.:: عضـو Vip ::. تاريخ التسجيل: Oct 2009 الدولة: بحائل حي السمراء العمر: 31 المشاركات: 311 معدل تقييم المستوى: 15	شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .